Wildtierhaltung in Österreich – wussten Sie, dass

… es in Österreich rund 1.600 Betriebe mit landwirtschaftlicher Wildtierhaltung gibt?

Landwirtschaftliche Wildtierhaltung umfasst in Österreich hauptsächlich Damwild, Rotwil, Muffelwild und Sikawild.

Wildfleisch aus dem bäuerlichen Gehege hat für den Konsumenten folgende Vorteile:

• Die Tiere werden ganzjährig im Freiland gehalten und
• im Sommer aus dem natürlichen Aufwuchs der Weide,
• im Winter mit hofeigenem Heu und Getreideergänzung gefüttert.
• Das Wildfleisch stammt ausschließlich von jungen Tieren mit einem Alter bis zu eineinhalb Jahren.
• Das – behördlich genehmigte – Gehege unterliegt der ständigen Kontrolle durch den Amtstierarzt – hinsichtlich Tierschutz und Gesundheit der Tiere.

Wussten Sie, dass Wildbret gesünder ist als viele andere Fleischsorten?

Video – Wildbret ein hochwertiges Nahrungsmittel